Saisissez le nombre de personnes d’origine et souhaité, puis collez un ingrédient par ligne en commençant par la quantité.
Formule
Nouvelle quantité = quantité d’origine × nouvelles personnes / personnes d’origine
Exemple chiffré
Une recette pour 4 adaptée à 6 : multipliez par 1,5, 200 g de farine deviennent 300 g.
Questions fréquentes
Le temps de cuisson change-t-il ?
Souvent un peu pour un plat plus grand ; vérifiez la cuisson plutôt que la minuterie.
Et les œufs ?
Arrondissez à l’œuf le plus proche, ou battez-les et pesez-les.
Peut-on adapter une recette de pâtisserie ?
Oui, mais un changement important peut demander un moule de taille différente.
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Les résultats sont donnés à titre indicatif. Vérifiez les montants importants auprès d’un professionnel.